[单选题]
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[单选题] 以下哪项不是脂肪的主要功能A 内分泌作用。 B 维持体温正常。 C 贮存和提供能量。 D 调节血糖。 |
[单选题] 食物的特殊动力作用是指因摄入食物引起能量消耗增加的现象，能量消耗增加的多少随食物而异，下列哪类食物增加的能量最多A 碳水化合物。 B 脂肪。 C 蛋白质。 D 前三者的混合膳食。 |
[单选题] 以下哪个不属于多糖A 淀粉。 B 糖原。 C 膳食纤维。 D 低聚果糖。 |
[单选题] 人类除了从食物中的碳水化合物、能量、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是A 矿物质。 B 维生素。 C 植物化合物。 D 乙醇。 |
[单选题] 从营养学角度看，每日摄入量最大的食物应该是：A 谷物类。 B 奶制品。 C 蛋类。 D 肉类。 |
[单选题] 蛋黄中的脂肪含量约占蛋黄总重量的A 9%。 B 15%。 C 30%。 D 45%。 E 70%。 |
[单选题] 成年人膳食蛋白质供能应达到推荐量的A 70%~90%。 B 90%~110%。 C 110%~130%。 D 130%~150%。 E 150%~170%。 |
[单选题] 以下关于脂肪消化吸收的说法错误的是A 消化从口腔开始。 B 短链脂肪酸以被动扩散方式直接被吸收。 C 胆汁盐具有抑制胰脂酶的作用。 D 胰脏是脂肪消化的主要器官。 E 肪消化的主要场所是小肠。 |
[单选题] 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是A 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1。 B 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1。 C 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1。 D 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%。 |
[单选题]在价值增殖的过程中，雇佣工人的劳动可以分为两个部分 A 必要劳动与剩余劳动 。B 个别劳动与剩余劳动 。C 个别劳动与复杂劳动 。D 简单劳动与复杂劳动 。 |
[单选题]“我们从小麦的滋味中尝不出种植小麦的人是俄国的农奴、法国的小农、还是英国的资本家。使用价值虽然是社会需要的对象，因而处在社会联系之中，但是并不反映任何社会生产关系。”从马克思的这段话中，我们可以得出 A 使用价值是社会财富的物质内容 。B 使用价值是商品的自然属性 。C 使用价值是商品的社会属性 。D 使用价值是价值的物质承担者 。 |
[单选题]马克思指出：“观念的东西不外是移入人的头脑并在人的头脑中改造过的物质的东西而已。”这表明 A 意识和物质没有区别 。B 物质决定意识，意识依赖于并反作用于物质 。C 意识是客观事物在人脑中的直观反映 。D 意识具有独立性，可以不为物质所决定 。 |
[单选题]“17世纪和18世纪从事制造蒸汽机的人们也没有料到，他们所制造的工具，比其他任何东西都更能使世界的社会状态革命化。”这表明 A 生产力的发展决定世界历史发展的进程 。B 生产工具是社会进步的决定力量 。C 社会关系的基本面貌由生产工具的发展状况决定 。D 生产工具是区分社会形态的标志 。 |
[单选题]唯物主义对物质的理解是一个发展的过程，最终马克思主义的物质观继承和发扬了唯物主义的传统，在总结科学的基础上，把哲学物质观提高到现代水平。马克思主义哲学物质观变革的突出表现是 A 物质的惟一特性是客观实在性 。B 人类实践活动也是物质的一种形态 。C 物质是各种实物的总和 。D 实践是解决思维和存在关系的环节 。 |
[单选题]辩证唯物论的认识论之第一的和基本的观点是 A 发展的观点 。B 实践的观点 。C 联系的观点 。D 矛盾的观点 。 |
[单选题]量变和质变的根本区别是 A 量变是渐进的，质变是突然的 。B 量变是不显著的，质变是显著的 。C 量变是在度的范围内的变化，质变是超出度的范围的变化 。D 量变是以数量规定的，质变是以属性规定的 。 |
[判断题] 人际关系和专业技能同样重要，良好的人际关系有助于建立有效的团队合作，促进职业发展。医务人员的职业发展只关注个人成长，不考虑团队或组织的发展。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 持续的专业培训有助于医务人员保持最新的专业知识和技术，从而促进其职业发展。医务人员的职业满意度与其职业发展无关。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 青春期逆反心理是心理自我发展的正常表现正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 在人际交往中，倾听是比发言更重要的技巧正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 大学生的压力源包括学习、就业、人际关系、生活适应、经济和自我认知等方面。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题] 下列哪一项不是正确归因的好处？A 有助于找到问题的根源。 B 有助于提高解决问题的能力。 C 有助于增强自信心。 D 有助于逃避责任。 E 有利于客观对待挫折。 |
[单选题] 心理现象包括（ ）A 人的心理的所有外部表现。 B 心理过程和个性心理。 C 认知情感和意志。 D 心理活动进行时经常表现出来的稳定特点。 E 人与人之间的各性差异。 |
[单选题] 恐惧的正面价值为A 产生压力。 B 阻碍目标实现。 C 促进健康。 D 规避危险。 E 达成目标。 |
[单选题] 关于心理健康，下列哪个描述是正确的？A 心理健康仅指没有心理疾病。 B 心理健康包括个体社会适应良好，人格完善和心理潜能充分发挥。 C 心理健康是指个体心理功能达到绝对完美的状态。 D 心理健康仅指个体内部的协调。 E 心理健康是一种持续积极乐观的状态。 |
[单选题] 自我调控的核心功能是？A 描述自身外貌特征。 B 调节情绪波动。 C 控制行为和思想。 D 感知他人评价。 E 追求完美主义。 |
[单选题] “珍珠与渔夫”的寓言启示我们？A 必须消除所有缺点。 B 专注优势才能成功。 C 接纳不完美是智慧。 D 依赖他人评价成长。 E 追求绝对理想状态。 |
[单选题] 维生素的主要吸收部位是?A 胃。 B 十二指肠。 C 小肠上段。 D 小肠中段。 E 小肠下段。 |
[单选题] 我国成年人抗坏血酸的 RNI 和 UL 分别为?A 50，500。 B 60，600。 C 75，750。 D 100，1000。 E 150，1500。 |
[单选题] 能阻断N-亚硝基化合物的合成的维生素是 ？A 维生素A。 B 维生素C。 C 维生素D。 D 维生素K。 E 维生素PP。 |
[单选题] 矿物质的主要吸收部位是?A 胃。 B 十二指肠。 C 小肠上段。 D 小肠中段 。 E 小肠下段。 |
[单选题] 蔬菜在烹调过程中损失最多的是?A 维生素 。 B 矿物质 。 C 蛋白质。 D 脂肪。 |
[单选题] 参与构成谷胱甘肽过氧化物酶的营养素是?A 铁。 B 锌。 C 硒。 D 硫胺素。 |
[单选题] 下列矿物质中，对高血压及正常血压者有降低作用的是?A 钙。 B 镁。 C 钾。 D 钠。 |
[单选题] 经常晒太阳,可以补充下列哪一种维生素?A 维生素D。 B 维生素C 。 C 维生素B 。 D 维生素A。 |
[单选题] 不符合冷冻饮品或饮料的原料用水的要求为?A 原料水要经过沉淀、过滤及消毒等处理。 B 符合《生活饮用水卫生标准》的要求。 C 水的硬度较高更有利于矿物质的供给。 D 避免硬度过大，与有机酸结合形成沉淀。 |
[单选题] 慢性腹泻病人不宜食用?A 少渣饮食。 B 高蛋白、高热量饮食。 C 富含脂肪食品。 D 菜汤、果汁。 |
[单选题] 菠菜、苋菜中对矿物质吸收有明显抑制作用的抗营养成分是?A 植酸。 B 草酸。 C 秋水仙碱。 D 氰甙。 |
[单选题] 慢性肾小球肾炎患者的营养治疗错误的是?A 肾功能正常患者，蛋白质不需严格控制，宜不超过1.0g/(㎏·d)。 B 肾功能减退者，出现氮质血症时，日蛋白质摄入量小于40g。 C 要及时补充维生素和矿物质的摄入。 D 宜选择的食物有：烤牛肉、烤羊肉、烤鱼等。 |
[单选题] 人体对食物中钙的吸收率随年龄增加而?A 不一定。 B 下降。 C 不变。 D 增加。 |
[单选题] 有利于非血红素铁吸收的是？A 维生素C。 B 钙。 C 草酸。 D 膳食纤维。 |
[单选题] 碘的主要食物来源是?A 蔬菜水果。 B 豆制品。 C 海产品。 D 乳制品。 |
[单选题]主文件名和扩展名之间用_________隔开。 A 句号 。B 冒号 。C 逗号 。D 分号 。E 其它选项都不对 。 |
[单选题]利用计算机来模仿人的高级思维活动称为____。 A 数据处理 。B 自动控制 。C 计算机辅助系统 。D 人工智能 。 |
[单选题]单击鼠标右键的功能是？ A 选中某个目标 。B 运行某个目标 。C 弹出目标快捷菜单 。D 修改文件名 。E 其它都不对 。 |
[单选题]下列存储器中，存取速度最快的是（ ） A 软盘 。B 硬盘 。C CD-ROM 。D 内存 。 |
[单选题]组成计算机的CPU的两大部件是（ ） A 运算器和控制器 。B 控制器和寄存器 。C 运算器和内存 。D 控制器和内存 。 |
[单选题]在描述信息传输中bps表示的是（ ） A 每秒传输的直接说 。B 每秒传输的指令数 。C 每秒传输的字数 。D 每秒传输的位数 。 |
[单选题]密码学的目的是？ A 数据加密 。B 数据解密 。C 数据保密 。D 信息安全 。 |
[单选题]在Excel 的图表中，能反映出数据变化趋势的图表类型是_____。 A 柱形图 。B 折线图 C 饼图 。D 气泡图 。 |
[判断题] 血液中胆固醇来源主要来源于食物中胆固醇吸收和体内胆固醇合成正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 高血压患者在限制钠盐摄入的同时还应限制钾、钙、镁等离子的摄入正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 胃酸具有消化蛋白质和脂肪的作用。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 胃酸分泌过少者应多食用苏打饼干,以刺激胃酸分泌。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题] 下列没有强烈刺激胃酸分泌的食品和调味品的是?A 浓肉汤。 B 米饭。 C 咖喱。 D 浓茶。 |
[多选题] 糖尿病的综合治疗措施包括哪些A 营养治疗。 B 药物治疗。 C 运动治疗。 D 自我监测。 |
[多选题] 下列关于糖尿病患者体重控制正确的是A 体重是评价能量摄入量是否合适的基本指标。 B 一般来说能量供给以维持或略低于理想体重为宜。 C 肥胖者减少能量摄入。 D 儿童、孕妇、乳母、营养不良及消瘦者能量摄入适当增加。 |
[判断题] 对于老人而言，因牙齿不好建议减少蔬菜和水果的摄入量正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 次级代谢产物主要包括蛋白质、脂肪、糖，主要作用是参与植物细胞的能量代谢和结构重建。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 植物固醇具有升高胆固醇的作用。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题] 中国居民膳食指南第四条适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉,适量指的是A 平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为200-300g。 B 平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为250-350g。 C 平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为120-200g。 D 平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉的总量为200-400g。 |
[单选题] 《中国居民平衡膳食宝塔》中所占比重最多的是哪一类食物（ ）A 谷类。 B 肉类等动物类食物。 C 豆类。 D 油脂类。 |
[单选题] 中国居民膳食指南(2016)表述错误的是A 少盐少油,限糖禁酒。 B 杜绝浪费,兴新食尚。 C 食物多样,谷类为主。 D 吃动平衡,健康体重。 |
[判断题] 根据知、情、意在性格中的优势，理智型的人通常以理智来评价、支配和控制自己的行动，而情绪型的人则往往不善于思考，其言行举止易受情绪左右。这种分类方式是否正确？正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 心理危机干预的主要目的是帮助个体恢复到危机前的心理状态。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 扩展危机理论从人际关系理论中吸取了有益成分。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题] 在心理危机干预工作中,急需干预的重点人群是A 儿童。 B 救援人员 。 C 直接卷入灾难的幸存者 。 D 家属。 |
[单选题] 患者，女，18岁。自幼家里人对其比较娇惯，从未离开过父母，生活自理能力比较差。3个月前远离家乡到某大学就读，1个月前出现失眠，不开心，认为自己能力差，不如其他同学，不与同学交往，少语，常唉声叹气，自卑，上课注意力不集中，学习效率低。此患者目前最可能的诊断是A 社交恐惧症。 B 恶劣心境。 C 适应障碍。 D 急性应激障碍。 E 抑郁障碍。 |
[单选题] 心理学是一门（ ）A 理论学科。 B 伪科学。 C 哲学社会科学。 D 应用学科。 E 既是理论学科，又是应用学科。 |
[单选题] 自我意识从“内容维度”分类不包括以下哪项？A 自我认识。 B 自我体验。 C 社会自我。 D 自我调控。 E 心理自我。 |
[单选题] 你认为夫妻之间的信任程度重要吗？A 非常重要，关系的基础。 B 一般重要，值得关注 。 C 不太重要，大家都可靠 。 D 视情况而定 。 E 不觉得有太大影响。 |
[单选题] 医务人员在职业发展中，如何维护良好的人际关系？A 孤立自己。 B 建立信任和支持的关系。 C 避免团队合作。 D 忽视同事感受。 |
[单选题] “向下比较”的主要心理作用是？A 激发竞争意识。 B 保护自尊心。 C 探索未知潜能。 D 提升社会地位。 E 满足他人期待。 |
[判断题] 体质指数是评价肥胖和消瘦的良好指标正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 医院基本膳食按其质地包涵普通膳食、软食、半流质膳食和流质膳食正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 半流质膳食通常每隔2-3小时一餐，每日5-6餐正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 称重法、记账法、24h回顾法是常用的膳食调查方法正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题] 我国建议腰臀比男性大于0.9，女性大于（ ）为中央性肥胖。A 0.7。 B 0.8。 C 0.6。 D 1.0。 |
[单选题] 标准体重等于身高-（ ）A 100。 B 90。 C 105。 D 110。 |
[单选题] 反映机体脂肪或能量贮备的人体测量指标是( )A 体重。 B 体质指数。 C 皮褶厚度。 D 上臂围。 E 上臂长。 |
[判断题] 平均需要量是可以满足某一特定性别、年龄和生理状况群体70%个体需要量的摄入水平。正确 、正确。 错误 、错误。 |
[判断题] 糖原是不能被人体利用的多糖正确 、正确。 错误 、错误。 |
[单选题] 以下哪个不属于双糖:A 蔗糖。 B 果糖。 C 乳糖。 D 麦芽糖。 |
[单选题] 膳食中的必需脂肪酸包括:A n-6系列中的亚油酸和n-3系列中的α-亚麻酸。 B n-6系列的EPA和n-3系列的DHA。 C n-3系列的EPA和n-6系列的DHA。 D n-6系列中的α-亚麻酸和n-3系列中的亚油酸。 |
[单选题] 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是A 畜肉类。 B 海鱼。 C 粮谷类。 D 蔬菜和水果。 |
[单选题] 人体的非必需氨基酸有几种?A 8。 B 9。 C 10。 D 11。 |
[单选题] 动物性油脂如黄油中，一般含______比较多。A 饱和脂肪酸。 B 反式脂肪酸。 C 不饱和脂肪酸。 D 不确定。 |
[单选题] 从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是A 畜肉。 B 禽肉。 C 奶。 D 蛋。 E 鱼。 |
[单选题] 下列器官中基础代谢消耗最高的是A 肝。 B 脑。 C 肺。 D 肾。 E 心。 |
[单选题] 大豆中含量较少的氨基酸是A 蛋氨酸。 B 苏氨酸。 C 色氨酸。 D 亮氨酸。 E 赖氨酸。 |
[单选题] 以下关于蛋白质消化吸收的说法正确的是A 蛋白质消化从口腔开始。 B 蛋白质一定要分解成氨基酸才能被吸收。 C 小肠细胞也具有消化蛋白质的功能。 D 肝脏是蛋白质消化的主要器官。 E 正常成年人肠粘膜细胞可以通过胞饮摄入完全蛋白。 |
[单选题] 动物肌肉内碳水化合物的存在形式是A 半乳糖。 B 乳糖。 C 葡萄糖。 D 糖原。 E 麦芽糖。 |
[单选题] 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例A 碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%。 B 碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%。 C 碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%。 D 碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%。 |
[单选题] 下列中,含有丰富的DHA和EPA是A 大豆油。 B 猪油。 C 奶油。 D 鱼油。 |
[单选题] 1g乙醇在体内产生的能量是A 16.84kJ(4kcal)/g。 B 37.56kJ(9kcal)/g。 C 16.74kJ(4kcal)/g。 D 29.3kJ(7.0 kcal)/g。 |
[单选题] DRIs指的是A 适宜摄入量。 B 估计平均需求量。 C 营养生理需要量。 D 膳食营养素参考摄入量。 E 推荐摄入量。 |
[单选题] 碳水化合物是人体的三大产能营养素之一，每克碳水化合物在体内分解大概能产生____左右的能量？A 9卡。 B 9千卡。 C 4卡。 D 4千卡。 |
[单选题] 含必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质营养价值高,反之营养价值低。为了提高植物性蛋白质的营养价值,将两种或两种以上的食物混合食用,取长补短,以提高膳食蛋白质的营养价值。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为A 蛋白质的营养作用。 B 蛋白质的互补作用。 C 蛋白质的协同作用。 D 蛋白质的配伍作用。 |
[判断题]没有传染性的罕见病在人群中呈Possion分布。 正确 、正确。 错误 、错误。 |